Duurzaamheid

Duurzaamheid in een ambachtelijke brouwerij is vanzelfsprekend volgens de 3 eigenaren. Er wordt gebrouwen met de zintuigen van de mens en niet met de toeters en bellen van een computer en een software programma. Ook het afvullen en etiketteren gebeurt met de hand. Dit betekent geen modern en automatisch brouwhuis en geen automatische vullijn. Er wordt zoveel mogelijk met de hand gedaan als eerbetoon aan het ambacht. In de ogen van deze eigenaren is ambachtelijk per definitie duurzaam. Dit blijkt ook uit het bescheiden volume wat deze brouwerij op de lokale markt zet.

Daarnaast bestaan er een aantal maatregelen om ervoor te zorgen dat er zo weinig mogelijk wordt weggegooid en zoveel mogelijk wordt hergebruikt zoals het koelwater, recycling flessen zonder statiegeld, RVS fusten, kartonnen dozen  ipv plastic kratten en de bostel voor boeren uit de omgeving.

Ook heeft de brouwerij een sociaal duurzaam aspect omdat wij in Oosterhout voor de gemeenschap bijdragen aan educatie en welzijn. Verschillende scholen, opleidingen en zorginstellingen in de omgeving hebben contact met ons alsook culturele instellingen maken gebruik van onze kennis en ervaring en wij worden vaak uitgenodigd voor verschillende activiteiten.

Wij doen onze eigen distributie en maken geen gebruik van transporteurs, het is echt B2B.

In de nabije toekomst gaat de brouwerij volledig elektrisch met gebruik van zonnepanelen.